美食饕餮小心吃出肛肠病

时间:2013-03-25 10:34来源:都市快报 作者:崔凯 点击: 载入中...

  


   现在最火热的是什么?天气?No,是《舌尖上的中国》!


  7集精心制作的纪录片看完,很多人都有如经历了一场畅快的美食饕餮之旅。炭烤松茸、油焖春笋、迷迭香烤羊排、朝鲜辣白菜、茶香烟熏鸭、泡椒鸡杂、麻辣豆花鱼、香橙烤鱼、烤蚝等一时风靡全国。


  不过,肛肠专家提醒,这些美食虽然都令人口水直流,但并不都是健康食品。浙江省中医药肛肠专业委员会副主任委员、杭州肛泰医院院长田建利说,多油、多辣、多香辛料的食物都是肛肠疾病大忌。


  “很多肛肠病是吃出来的,那是因为吃得不得法,但如果懂得正确利用食材,合理烹饪,肛肠病也是可以吃回去的。”田院长说。


  田院长最近出了一本《肛肠病食疗》保健养生书,其中提到不少肛肠病饮食禁忌,还推荐了许多针对各种常见肛肠疾病的食疗秘方。


  痔疮是一种常见病,俗话说“十人九痔”,可见痔疮发病率之高。


  痔疮可分为内痔、外痔和混合痔。病情拖得越久越麻烦,一方面,长期便血会因失血过多而出现严重贫血;另一方面,拖久了还会引发脾胃功能失调、慢性结肠炎、心脑血管疾病等。而饮酒、食辣及煎炸烤食物和刺激性食物等正是祸事之源。


  痔疮患者应该吃些什么呢?田院长推荐了两道食疗方——


  白芨大蒜鱼


  【配方】鲫鱼150克(1条),白芨15克,大蒜3瓣,调料适量。


  【制法】鱼常规处置。前3味入锅,加料酒及水武火煮沸,改文火煮鱼至熟;盐调味。


  【功效】健脾和胃,利水消肿,通血疏脉,化淤止血,清热利湿,抗菌消炎。


  专家指引:此方可佐餐食用,每日1剂。尤其适用于痔疮便血等。


  黑木耳煲大枣


  【配方】黑木耳15克,红枣50克。


  【制法】上料洗净;入瓦煲,加水文火煎汤。


  【功效】健脾益胃,补气养血,凉血止血,滋阴润燥。


  专家指引:此方每日1剂,连服数日即可。适用于气血不足的痔疮,对于脱出、便血、气虚血亏、头晕心悸尤佳。


  田院长解析:中医对痔疮食疗按湿热型、淤滞型和血虚型三证,分别因症施食。痔血饮食宜清热凉血。若混合痔和内痔下血如溅,血鲜红者,可选服茅根粥、鸡冠花、藕汁饮等;出血呈点滴状伴外痔发炎者,试服鳝鱼汤;内痔出血者呈喷射状者,服茅莓炖猪大肠汤;混合痔便血伴脱出者,则服苦株稞煮猪大肠。炎性外痔肛门胀痛、便干不畅者,宜清热、利湿、解毒,服菊花汤、马齿苋粥等。

(责任编辑:鑫报)
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