记者暗访腐竹作坊 每天千斤“毒腐竹”流向市场

时间:2013-07-31 13:15来源:广西新闻网 作者:秩名 点击: 载入中...

  大西北网7月31日讯 打浆池旁养家禽,豆浆池里漂着死飞蛾,这种环境下生产出来的腐竹,你敢吃么?近日,记者接到匿名举报后,对柳州市柳南区竹鹅村的一些腐竹加工作坊进行了暗访,发现其生产环境令人触目惊心。更让人担忧的是,举报人称这里生产的、添加过吊白块和硼砂等有害添加物的腐竹,已大量流向市场。


  卫生状况 触目惊心


  打浆池旁养家禽,豆浆池里漂着死飞蛾,加工台上脏乱差


  打浆池嵌于地下,一只鸡悠闲“漫步”在其边缘台面上。广西新闻网-南国今报记者 余俊摄


  在晾晒场,添加了吊白块等物的成品腐竹颜色鲜艳。 广西新闻网-南国今报记者 余俊摄


  “竹鹅村的那些腐竹加工窝点被查处后又开工了。”近日,一名读者匿名举报有人在竹鹅村租民房暗地加工“毒腐竹”。


  日前,记者来到该村,趁一家作坊人员外出的间隙,偷偷溜进作坊。只见院子里晾晒着大量新加工出来的腐竹,散发出阵阵刺鼻的异味。在晾晒场一旁的工棚内,有4个加工台,上面脏乱不已,残留的一些碎腐竹已发黑。在工棚一个角落,有一个已被熏得黑乎乎的铁皮池。这个一米深左右的池子盛着豆浆,豆浆表面漂着几只死飞蛾。豆浆池一旁是一个嵌在地面的打浆池,机器破旧肮脏,还有苍蝇停在上面。一旁养着几只鸡,不时跳上打浆池的边缘。


  “这个打浆池就是把豆打碎后过滤,打出来的豆浆收集到原料池里要加热,这就是豆浆池看起来黑乎乎的原因;经过几道反复的工序后,通过长方形的加工台完成腐竹的制作,最后晾晒打包。”举报人简单介绍工序后,对加工环节的不卫生,很平淡地说:“其实早该让大家看看这些了。”


  涉嫌添加有毒物质


  晾晒场里的腐竹光亮韧性好,明显添加了吊白块、硼砂等


  在对加工现场进行偷拍时,记者偷听到一名中年男子向工人讲述该作坊的情况。这名自称是作坊工人的中年男子说,该作坊都是晚上开工,第二天上午11时前送货,每天产量100多斤。至于其他作坊的情况,他对工人们表示“不知道”。


  对于这些细节,举报人明确表示,这些作坊开工时间在晚上11时多到次日清晨6时左右,上午10时左右开始送货。白天,作坊都是大门紧闭,工人休息。“一个作坊每日的加工量应在200多斤,而非100多斤。”举报人说,他见过一个作坊每天运出4包腐竹,每包70斤左右,“前段时间他们还是生产一天停两天,现在每天都在生产。而这些作坊从2006年开始就已存在,这些年来被查处过几次”。


  “这些作坊都是添加吊白块、硼砂来做腐竹的。添加与不添加,卖相上有明显差别。添加的腐竹光亮韧性好,看上去油光光的;不添加的看上去感觉有点发黑。而且,添加这些东西,加工起来更容易些,腐竹的韧性也更好。”举报人说,“我见那些吊白块都是用黄桶装的,一桶有100斤这样。”


  记者在晾晒场见到的腐竹,与举报人所说的添加了吊白块、硼砂的腐竹特征很像。记者问他为何如此了解内幕,举报人坦陈:“我就是卖腐竹的,他们这么做我也看不下去了。”


  大量流向农贸市场


  4家作坊每天共生产近千斤问题腐竹,主要在柳州市区销售


  举报人称,目前,这些问题腐竹基本销往农贸市场。


  “卖腐竹的都把腐竹放到店面二楼的阁楼上,有人来要就拿出来。”举报人称,如今查得比较严,不良商贩的手段也越来越隐蔽,“从产到销都是熟人熟路,陌生人很难介入。你即便以购买者的身份去打听情况,如果没有熟人介绍,他们也不卖给你。”


  “这些问题腐竹主要通过农贸批发市场转销给零售摊贩,再进入各个店面和普通家庭。通过农贸批发市场,这些腐竹有少部分流向柳州各县城,还有少量流向来宾,大部分还是在柳州市区销售。”举报人说,在竹鹅村有4家这类作坊,每天流向市场的问题腐竹约有千斤。


  记者以购买者的身份向几家作坊打听,其中一家的工人说:“腐竹销往柳北的农贸市场,因为老板在那里有自己的店面。”其他几家均称不清楚。


  昨日下午,记者就此问题先后向柳州市工商局、12345进行举报。


  原标题:记者暗访腐竹作坊 每天千斤“毒腐竹”流向市场


  原文链接:http://news.xinhuanet.com/local/2013-07/31/c_125094869.htm

(责任编辑:鑫报)
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