花牛苹果作为特色农产品，一直以来都以其独特的口感和品质赢得了市场的广泛认可。近年来，天水市凭借其独特的地理和气候优势，成功打造了全球最大的元帅系苹果基地。截至目前，全市市已累计建成60个花牛苹果标准化示范园，种植面积达到78.6万亩，年产量达159.8万吨，年产值高达49.8亿元。
 

　　

　　当地流传着一句话：“农业重点抓产业、产业优先抓果品、果品突出抓苹果、苹果着重抓花牛。”这一理念体现了天水市在农业发展中的战略思考与实践。天水市横跨黄河和长江两大水系，南北气候兼具，为花牛苹果的生长提供了得天独厚的条件。为促进农民增收和推动乡村振兴，天水市因地制宜，发展现代山地果业，实施现代寒旱农业优势特色产业的倍增行动和果品产业的迭代升级工程。不断夯实苹果产业的基础，推动了生产、加工、销售及一、二、三产业的融合发展。全市现有市级以上苹果营销企业106家，其中包括3家国家级企业。同时，天水市还培育了53家苹果电商营销企业，建设了500余个苹果销售网站，销售额达到14.3亿元。天水花牛苹果的畅销不仅限于国内市场，还远销印度、越南、马尔代夫等30多个国家和地区。

　　

　　自2016年以来，天水花牛苹果已连续八年荣登中国果品品牌价值榜，品牌价值从27.14亿元增长至62.77亿元。其“花牛苹果”商标被认定为中国驰名商标和地理标志证明商标，是甘肃省唯一进入地理标志运用促进重点联系指导名录的苹果品牌。

　　

　　天水市在引进和培育新型农业经营主体方面，采取了双管齐下的策略。产业园内的种植、加工、仓储、营销及相关果品企业、农民专业合作社已达662家。园区经营主体与郑州期货交易所、京东集团等知名企业合作，共建花牛苹果交割仓和产地供应链仓，新建果蔬保鲜库45座，新增库容5.2万吨，使得园区苹果年贮藏能力达到32.9万吨。通过与农户建立紧密的利益联结机制，确保了花牛苹果的优质生产与销售。

　　

　　麦积区南山花牛苹果基地自2005年启动建设以来，已发展成为全国规模较大的元帅系苹果生产基地。该基地现有苹果种植面积15万亩，年产量达22万吨，总产值6亿元，区域人均果品纯收入突破8000元，带动了4.13万人实现增收。产业园核心区的冷链物流项目和批发交易市场等项目实行入股分红，村集体平均增收17.07万元。11月30日，清水县丰望乡民丰果品种植专业合作社理事长刘爱明兴奋的告诉记者，他的230万斤花牛苹果己全部出库，销往北京、上海、湖南等地，比去年提早出库四个月。每斤比去年多卖八毛钱，增收160多万元。

　　

　　在花牛苹果产业链的延伸中，天水长城果汁集团股份有限公司作为龙头企业，其生产经营规模位居全国前列，年产浓缩苹果汁10万吨，终端产品5万吨。该公司不仅是国际知名品牌的合格供应商，还通过多项食品安全认证，确保产品质量。自2012年国家实施农村义务教育营养改善计划以来，其100%苹果汁在甘肃、陕西、新疆等地的学生营养餐中广受欢迎，得到了家长和学校的高度认可。

　　

　　近年来，天水长城果汁集团充分发挥扶贫龙头企业的优势，带动了2.5万困难户增收，直接帮助256户建档立卡贫困户和15户合作社，安置周边农村劳动就业800人/年。今年，该企业已收购周边果农花牛苹果30多万吨，支付果农果款超过4亿元，为地方特色果品产业的振兴和农民的增收致富发挥了重要作用。

　　

　　花牛苹果已发展成为天水市的支柱产业，形成了“小果品，大产业、大品牌”的良好局面，为果农致富和乡村振兴提供了有力支撑。(刘建斌)