伦敦:西区以西 思昂乐土

时间:2011-12-28 02:15来源:21世纪经济报道 作者: 点击: 载入中...
 西区?还是东区?不,西区以西。对于见多识广、已经熟悉了西区雅皮精神和东区无止息的创意标榜的环球商旅客来说,伦敦西区以西,正在提供新的兴趣点。

  泰晤士河在这一段迤逦前行,颇富野趣;隔河相望,一边是绿意盎然的英国皇家植物园邱园、另一边则是诺森伯兰郡公爵拥有400年历史的皇室庄园SYON PARK。建基于此著名城堡庄园,London Syon Park,由Hilton旗下奢华品牌waldorf astoria最新打造,自今年开业以来,伦敦乃至乃至全球最前沿商旅居停理念的代表。作为“城市度假酒店”这一最新业态的典型个案,其所透露的具有 Leading意义的“奢华旅行”新元素,则指示了整个高端旅行业界的最新风向。

  深入伦敦西区以西,探触最新一波“隐居”与“玩乐”精神内核。

  奉“全能布朗”之名

  在环球酒店业,waldorf astoria能有今日声名,与它对每一家酒店选址的极尽挑剔不无相关。SYON PARK能在这百般挑剔中稳妥过关,赖于它历史文化渊源深厚、且是伦敦近郊难得一见的城堡庄园,以诺森伯兰郡公爵的乡间别墅为核心,占地足足200英亩。

London Syon Park酒店London Syon Park酒店

  London Syon Park酒店正倚傍其侧。远远望去低矮而错落有致,一幅隐居城郊的闲逸样貌。越过停车场,在伦敦的夏日艳阳下发现一道不起眼的“花园暗门”,侧身而入,竟是偌大的公园区了。在这里,发现了任何城市酒店都不可能提供的玩乐:在伦敦近郊惟一还能够捕钓到野生鳟鱼的湖边垂钓、弄辆自行车骑行闲游、踢凌空球……甚至狩猎射击!虽然,这里离希斯罗机场非常近便,但按照英国富绅的度假习惯,酒店还是专门修建了小型直升机停机坪,以方便他们自驾潜行入住。

  酒店周边,一派纯粹无比的英式园林设计只能用“心旷神怡”来描述。这是英国园艺史上著名的“全能布朗”(Lancelot “Capability” Brown)所带来的、以“思昂游乐场”为灵感的、独一无二的百年英式园林。早在十八世纪,诺森伯兰郡第一位公爵Hugh Percy委托室内建筑设计师Robert Adam与园林设计师Lancelot“Capability”Brown,重新设计他的城堡庄园,使其独具风格。

  这位天才园艺设计家很利落地,完全取消了花园跟林园的区别,索性连沟都不要了。大片的漫坡草地成为园林主体,一直伸展到主建筑物的墙根。建筑物跟前没有留一点几何痕迹,连平台都没有。这是纯粹的布朗风格,据说小说家柏雷曾于1786年到布朗设计的侬罕姆去,他埋怨道,“一下车就踩到了潮湿的草地上……”而这,正是布朗想要的。

纯粹的布朗风格Glass House

  园子带着布朗那种极度追求纯净的风格。目力所及一无杂物,成片椭圆形的树丛外缘清晰,高植坡顶,遮挡了所有不美的东西,并且在草地的大背景上纵横抹 下了大笔触的色块。布朗在分寸拿捏上的恰当,正如诗人怀特海德所言,“当你赤身裸体的时候,我给你穿上衣服;当你穿戴过分的时候,我把你剥得只剩下裤衩和 背心”。

  树木之外就是大片的湖泊。给园子带来一种宁静亲切的感觉,而且明亮开阔。法国造园史家格罗莫尔甚至说擅用水是布朗唯一的特点。据说当他当年修筑闸坝,提高水位,形成各种样子湖泊的时候,曾半开玩笑地说:“泰晤士河,你能原谅我吗”?

  Glass House里的“景观烹调”

  在这样的情境中,酒店主厨Lee Streeton与园艺设计师Robert Stoutzker一致认为,“如果没有一场尽心别致的用餐体验,那可真叫渎神。”

  然 后,他们只用一个举动,就把西部伦敦的餐饮标杆提升到了一个新的水准——Lee Streeton与Robert Stoutzker打造了一个长11米、宽4米、高4米的玻璃美食花园,当然,它不只是一个美食花园,还兼作玻璃暖棚,能轻易种好各种食材。当小巧的樱桃 番茄和累累的粉嘴桃子就在食客身边招摇、唾手可得,提醒他们景观烹调的真正含义,Lee Streeton,这位在环球酒店业开始崭露头角的厨艺大师,觉得实现了他一生的愿望。 (责任编辑:鑫报)

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