有人说,一部好的作品,不只是需要演员技艺精湛、摄影师手法高超,背景造型华美,故事情节更要引人入胜,剧情更要贴近生活,赢得 大众的共鸣。同样,一家好的超市,不仅要商品丰富、装修精美,设施完善,品质更应值得信赖、服务更应贴近百姓需求,赢得消费者 的青睐。在超市百货业同质化的竞争中,亚欧超市结合亚欧商厦的定位与总体发展目标,大胆尝试了走精品超市的路线,在精装修后, 不管从硬件设施还是软件服务上,亚欧超市都成了兰州市内首屈一指的精品超市。
打造时尚精品超市
虽然,随着亚欧商厦的整体发展思想的调整,位于负一楼的超市也曾微调过几次,但是没有一次调整是如此大规模,上档次的。从 超市内部装修到货品陈列,再到货柜更换,商品引进,亚欧超市今年完成了有史以来规模最大的调整。定位高端、精品,进口食品成了重装后亚欧超市的一大特色。
亚欧超市负责人告诉记者,为了与商厦总体方针一致,又不影响客户的购买需求,今年5月份超市进行半封闭装修。9月1日,重新定位的亚欧精品超市正式开业,成为兰州首家精品超市。这也是亚欧商厦倾心打造的全新商业经营业态。
“借这次重装,我们的商品布局,陈列都有了很大的跨越。我们对以前低端、滞销的产品全部进行了清场。同时引进了众多进口商品,包括日化、副食、百货等高端商品,这样就会使我们的客户群体更加明确,避免同质化竞争。”该负责人说。
随着亚欧商厦负一楼精品超市全新开馆,亚欧商厦全面调整改造工程正式宣告结束。据介绍,亚欧精品超市调整改造后经营面积4300平方米,主要经营高品质日化、护肤产品、优质食品、欧美、日韩、台湾进口食品……,高端滋补保健品等,经营商品品种数量近10万多种。
细化管理 多一度关怀
“亚欧超市,安全放心的超市。”作为兰州的首家精品超市,亚欧超市更是从各个方面严把质量关,以确保消费购买到安全放心的商品。不仅如此,在此次重装开业后,亚欧超市还全面推行细化管理、鲜度售卖。改变了兰州超市冷藏商品只用敞开式冷藏设备的历史,将所有的冷藏商品一律采用直冷柜陈列,以确保每时每刻 都处于0℃至6℃的最佳状态,保证冷藏商品不干燥、不变味、确保营养不流失。
“现在超市普遍采用的都是卧式冷藏柜,所有的冷藏食品均处于开放式贮存,一来冷气散失,不能保证冷藏食品所需要的温度,二来,敞开式的冷藏方式也不卫生。因此,我们今年把所有的敞开式冷藏柜更换成立式直冷冷藏柜,不仅可以保证冷藏食品所需求的温度恒温不变,而且封闭式的柜子也比较干净卫生。”亚欧超市负责人介绍说。
不仅如此,为了保证商品的新鲜度和质量安全,亚欧超市还制定出了一套严格的进货制度。“进入我们超市的所有商品,均需要最新的质检、味检报告及相应的手续,所有证件缺一不可。另外,我们在验货的时候,凡是保质期过半的商品一律拒收,尤其是生鲜商品,我们的制度更严。”亚欧超市负责人说。
逛亚欧超市像家的感觉
亚欧精品超市以此次商厦全面改造为契机,最大程度扩充卖场面积,对卖场内部进行全面彻底翻新。重装后的超市不但设计精致讲究,商品品种丰富,而且卖场宽敞通透,更显简约高雅气质以及时尚现代完美结合的艺术质感。“进了亚欧超市,才知道什么是真正的购物乐园!”很多消费者都发出了这样的感叹。
“这里的变化可真大啊,你瞧这灯光设计,多温馨啊。”步入亚欧超市,刚刚从广州回来的张菁惊叹道。她告诉记者,自从上小学起,父母就经常在亚欧购物,她则最喜欢逛位于负一楼的超市。“那时候,虽说购物环境比不上现在,但我总感觉别的超市买不到的东西,在亚欧就能买到。我还时常买些其它超市没有的小零食,拿到学校炫耀。现在看来,亚欧超市还是那么的与众不同。置身其中,真有一种家的感觉。”张菁推着购物车边走边笑着说。
亚欧精品超市负责人告诉记者,今年亚欧超市定位高端,旨在发展成为目前国际上最流行的经营模式,并将亚欧商厦一贯的高品质商品秉承以“引领高端品质生活,领悟高贵奢华内涵”为理念,提供新鲜、健康、品位、惊喜的商品为目标;高品质服务,让每一个顾客体会到家一样温馨的感觉。