那么，喝高了怎么办？
酒界中，这醉态真可以说是包罗万象、气象万千。有喝多了直接趴桌子上睡觉的，这算这些人之中最安静的了；有喝多了开始骂仗的，不管谁在跟前，都大有给骂得体无完肤之势，碰到这样的人，你只好自认倒霉；也有喝多了开始唱大戏、打醉拳的，这样的人除非不得已，否则尽量敬而远之，一不小心自己被打个半死，找谁说理去？更有喝多了还贪杯的，死抱着瓶子不撒手，非拽着身边人陪他喝，其实说实话，人家醉鬼也有道理，你把人家灌醉了想撒手开溜，哪儿那么好的事情？……这样的醉态不胜枚举，平凉人看这种醉态尤其习以为常。
为啥？平凉人太爱喝酒了。街头偶遇一个好久没见的朋友，走，喝酒去！人没进饭店门，嗓子早嚷开了：“服务员，酒，上酒，上好酒！”；找人帮个忙，酒桌上谈，一杯一杯地敬酒，喝得兴头上谈事情，办公桌上解决不了的事情，酒桌上立马拍板，而且是立竿见影、水到渠成；单位同事聚会，酒杯子真可以用觥筹交错来形容，转眼间，六瓶子、七瓶子、八瓶子……这幸好当事人当时无暇顾这些，如果当时让他们一一看自己的“成就”，估计也得把自己吓一跳。
平凉人喝酒又太实在了。男的女的，递过来的酒杯，除非你对酒精敏感，否则一律难以免俗。喝就喝了，喝一点也算是喝吧，可非得那么实诚，一口就闷了，据我推测，这也是在不失时机展现交情深浅——不过貌似见谁都交情很深。还有的，则是一副身先士卒的先进表率作用，自告奋勇打关，少了人家还不干。砸金花、吹牛、划拳……花样百出，一轮关打下来，自己也喝得八九不离十了。
这样的喝法，好处倒也多多。首先当然就是响应国家政策，刺激消费、扩大内需，一瓶酒好的几百块钱，最次的也四五十块钱，这么个喝法可不把市场经济搞活了；同样，娱乐场所也因为他们的光临生意火爆，K歌的、蹦迪的，这些平时不太去的场所，喝多了才有了这个兴致，笔者了解到，平凉市的KTV、酒吧等场所，每天迎来送往这些酒鬼们就占他们总收入的近30%。其次便是给医院创收，喝多了，喝大发了，医院就热闹了，笔者从市二医院门诊部了解到，光春节期间，因为醉酒送医院的人就不下百人。
当然也有拒绝喝酒的，不过理由倒是五花八门。有说从来不喝的，有说对酒精过敏的，有说大醉之后恢复中的，不过，最为经典的是笔者的同事说的，生娃半年了，在一次酒席上她语出惊人：“我一喝酒，我娃就醉了！”引得满桌人捧腹大笑，至今引为笑谈。
当然，说笑归说笑，虽说无酒不成席，只是酒这东西，如果自己不加控制，不仅伤身体，更有可能伤了同事、朋友之间的感情。笔者借此奉劝广大的酒友们，喝酒不强求，情义心中留！老酒虽没有，真情到永久！老酒不沾口，健康年年有！
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