核心提示：18亿亩耕地红线本身，人均只有一亩三分地，与世界上人均耕地相比还不到一半，不保的话，大家最后都没饭吃。你们不晓得吃不饱饭的痛苦，3年困难时期，粮食珍贵，路有饿殍，我在路上就亲眼看到过5个，倒在桥底下的，马路边的，田坎上的。

本文摘自《南风窗》2011年第24期，

 

《南风窗》：努一把力是什么意思？听起来就好像是运动员在跑道上作最后冲刺一样？

袁隆平：我们说真要实现1000公斤，有三个基本条件，就是良种、良法、良田。良种是个核心，良法和良田是外因，良法是手段。三良配套，必不可少。

《南风窗》：因为地域环境和各种因素的不同，普遍推广的时候是不是也能实现同一个亩产水平？

袁隆平：900公斤、1000公斤是从科研角度来讲的，大面积生产，不可能有这么高的产量，因为我们这个示范田、试验田都是选了最好的田，还有其他最好的条件，什么技术条件、物质条件，还有人工管理，都是非常好的，这个示范田可以做到，大面积的几万亩就不可能有这个条件。一般是打折的。根据我们的经验，一般我们打7。5折到8折。900公斤推广后，大概是650到700公斤这么个水平。

18亿亩红线一定要保

《南风窗》：杂交稻对于化解粮食安全风险究竟能起多大作用？

袁隆平：我们中国因为种杂交稻，每年增产的粮食可以多养活7000万人口。第二期超级稻（亩产800公斤）如果推广到1亿亩，又可以多养活7000万人口。就我们水稻来讲，生产的速率高于人口增长的速率。我们按一年人口增加1000万来算吧，我是“90前”，还有9年才“90后”，9年后当我们的人口增长了7000万，我这个亩产1000公斤的也赶上了。

我们国家每年增长的人口大概是1000万左右，专家估计到了2030年就平衡了，人口就不增不减了，以后就要降下来了。有一篇文章说1500年之后，中国一个人都没有了。最先没有人的是澳门，大概在几百年之后就没有人了。他是按现在的这个出生率和死亡率推算的。这是一个可能性啊。

《南风窗》：一直有人主张废除耕地保护制度，土地减少也是一个严峻的现实，这样一来又怎么能抵御粮食安全风险？

袁隆平：提高单产之后，人口在增长，土地不会增长的，所以这个18亿亩耕地红线一定要保，绝对要保。18亿亩耕地红线一突破就完了。人口在增加，耕地在减少，那怎么得了呢？这是非常严峻的问题。

18亿亩耕地红线本身，人均只有一亩三分地，与世界上人均耕地相比还不到一半，不保的话，大家最后都没饭吃。你们不晓得吃不饱饭的痛苦，3年困难时期，粮食珍贵，路有饿殍，我在路上就亲眼看到过5个，倒在桥底下的，马路边的，田坎上的。他们讲黄金贵，黄金贵你拿去又不能吃，有什么用呢？

贸易上，现在我们出口一些大米，也进口一些大米，但粮食绝对不可能完全靠进口解决的，哪有可能呢？

“杂交水稻推广不快”

《南风窗》：超级杂交稻的推广状况怎么样？

袁隆平：超级稻分一代二代三代，现在把第一代超级稻推广出去，去年的数字是种植面积340万公顷。包括中国以外的国家，全球有六七个国家大面积应用杂交稻，印度、越南、菲律宾、孟加拉，最后是美国。美国去年是600万亩，不光是发展中国家，连美国这样的超级大国也种我们的杂交稻，美国水稻种植面积只有1800万亩，有1/3是我们的杂交稻，增产比他们当地品种高20%到25%。

有利因素是国外急切需要我们的东西，而我们的品种在那边表现的确很好。我们在马来西亚种了4年了，一亩地两亩地小面积地种，他们当地的品种最高产量每公顷只有4。5吨，我们的产量是7吨到8。25吨，那是最高的。相当于每一公顷可以增产1。5吨到2吨，也就是每亩增产100公斤啊，他们非常感兴趣。非洲就更是，他们当地品种的产量每公顷只有1。5吨到2。5吨，我们在那里随便就达到6吨，高的八九吨，在马达加斯加，在利比里亚，因为我们杂交稻有利的方面就是增产，他们很需要的。 (责任编辑：鑫报)