兰州的秋季很短暂
中元节
农历的七月十五,是中元节,俗称“鬼节”.《道经》中以正月十五为上元,七月十五为中元,十月十五为下元,故七月十五被称为“中元节”.关于中元节的起源,道家认为地官会在七月十五这天下降凡间,定人间善恶,所以在此日作斋蘸荐福。佛教进入中国后,在七月十五这天举行“盂兰盆会”,佛教徒用丰盛的祭品供奉“三宝”(指佛宝、法宝、僧宝),以解先人倒悬之苦。受佛、道两教的影响,七月十五遂逐渐演变成了民间的祭祖节日。人们在这天以供奉祭品、烧纸烛、放河灯等形式,追忆逝去的先人,普度无主的孤魂野鬼,故民间也称其为“鬼节”.
兰州地区中元节的祭祖仪式比较简单,这一天,家家户户都要早早准备好丰盛的晚餐,日暮之时,带上备好的食物和纸钱、香烛,来到大路口,在地上画个圈,然后在圈内摆放祭品,点燃香烛、焚烧纸钱,最后行叩拜之礼,祭祀即告结束。
放河灯是兰州“中元节”的又一景观。河灯的制作十分讲究:底座是一块长一尺有余、宽约七寸的木板,在木板的四角和正中处,各钻一个孔眼,在四角的孔眼中,各插一束用纸做的莲花,中间孔中插一支蜡烛,或放置一盏用面捏成的“立灯儿”.
放河灯时,在黄河岸边设起灵堂,阴阳道士吹吹打打,诵经超度,将河灯点燃后,一一轻放在水面上,任其随波漂流。漂在水中的河灯,犹如亭亭玉立的莲花,烛光闪闪,带着亲人的哀思和寄托,漂向远方。如遇风平浪静之时,茫茫夜色中,河灯可漂流十几公里,星星点点,隐约可见。
中秋节
农历八月十五的中秋节,是中华民族一个很重要的传统节日,此时,正值中秋时节,天高气爽,环宇澄澈,十五之夜,明月高照,银辉遍地,是赏月的绝佳时机。因此,中秋节就是“月亮节”,节俗内容都与月亮有关;又因圆月象征团圆,中秋节又是民间的团圆节。兰州一带在此日都有蒸月饼的习俗, 圆圆的大月饼用来晚上“献月亮”.八月十五晚上,待一轮明月冉冉升起,家家户户开始祭月。在自家的院子里设置香案,摆上月饼、葡萄、大红枣、梨、西瓜等圆形的食品、瓜果,燃香敬月,全家老幼朝着月亮拈香叩拜,祈求健康、平安,妇女们还会在祭拜时向月亮默许自己的愿望。然后,一家人围坐一起,赏明月,吃月饼,听长辈讲“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“玉兔捣药”的故事;文人雅士则举杯邀月,吟诗作赋,使中秋之夜更显温馨浪漫与诗情画意。兰州人自制月饼,大小视蒸笼而定,笼有多大,饼就有多大,一般都大如锅盖,最大的直径约50厘米,形似满月。兰州月饼采用“千层饼”的形式,里面涂抹上胡麻油,卷上红曲、姜黄、苦豆子和玫瑰花,上面用各种面花点缀,层次清晰,别具特色。中秋之夜,拜月结束后,就可切开吃。第二天,亲戚、邻里之间互相赠送月饼,传递友情。
据《兰州民俗风物》